Om boken: 1991 / Kloster med deras patriarkala livsstil och alltid gynnsamma gudgivna läge var en ovärderlig samlare och väktare av sakramenten av enkla, osofistikerade, och samtidigt välsmakande, uppfinningsrik och hälsosam mat bland skogar, på floder, strömmande sjöar, där jorden, vattnet och luften livnär sig. Den tusenhundraåriga klosterupplevelsen med strikt iakttagande av fastor, härliga måltider och majestätiska begravningsfester har bevarats till denna dag. Den lever fortfarande utanför klostrets murar och är värd att spridas över hela världen. Återigen kommer bröder och systrar som har bevarat sin tro, traditioner och moraliska sätt att leva till vår hjälp..